El blog de Llinares2024-03-04T18:46:30+01:00
407, 2019

El flamenquín cordobés: una tradición que no pasa de moda

Categorías: Blog, Carnes|

El flamenquín cordobés es típico andaluz. Tradicionalmente consistía en un rulo de carne de cerdo con jamón empanado, pero actualmente se ha experimentado con muchos tipos de rellenos distintos.  Se cree que se comió por primera vez en la provincia de Córdoba, no se sabe [...]

¿Las piscifactorías nos proporcionan un producto de calidad?

Categorías: Blog, Pescados|

España ocupa uno de los primeros puestos entre los países de Europa en producción acuícola, en 2017 se produjeron y vendieron alrededor de unas 64.168 toneladas de pescados y mariscos de piscifactorías.    Beneficios de adquirir productos de piscifactoría   Estos productos pasan por mayores [...]

¿Sabrías diferenciar al calamar patagónico?

Categorías: Blog, Pescados|

Es imprescindible saber lo que compramos. Especialmente en restauración, la calidad de la materia prima va ligada a la calidad de la elaboración final, por lo que recomendamos contar siempre con la mejor materia prima. El calamar patagónico, o loligo patagónica, procede de las aguas [...]

¿Conoces nuestra sala de elaboración?

Categorías: Blog, Verduras|

Todos consumimos alimentos elaborados.  En la mayoría de casos, buscamos un proceso de elaboración básica (limpieza y corte); pero también hay productos que por su comodidad y calidad, preferimos adquirir precocinados. En cualquier caso, el proceso de elaboración cumple una función muy importante para preservar [...]

Nuestras certificaciones

Descarga aquí nuestra Política de Calidad

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Expediente 513AND20070: P. LLINARES, S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca en la convocatoria de 2021 para un proyecto de implantación de un sistema de gestión basado en nuevas TICS, que tiene por objetivo dotar a la empresa de las herramientas necesarias, tanto de hardware como de software, para incrementar la comercialización y valor añadido de nuestros productos. Con la implantación de estos módulos de software, P.LLINARES, trata de digitalizar gran parte de sus procesos para hacerlos ambientalmente más sostenibles.

Expediente 521AND00135: P. LLINARES, S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca en la convocatoria de 2019, de la Línea 3 de Transformación, para un proyecto de inversiones para mejorar el sistema de organización productivo, que tiene por objetivos separar los procesos productivos habilitando una nueva zona de producción y mejorar las condiciones de seguridad y salud en diferentes zonas de producción.

Expediente 521145 AAEP: P. LLINARES S.L. ha recibido una Ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo Regional para “La implantación de un nuevo Sistema enérgicamente eficiente para la climatización y refrigeración”, dentro del programa para el Desarrollo Energético Sostenible de Andalucía en el periodo 2017 – 2020 que tiene por objetivo, conseguir una economía limpia y sostenible.

Expediente 513AND20042: P. LLINARES S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca 2014-2020, convocatoria 2018, de la Línea 1 de Comercialización de productos de la Pesca y la Acuicultura, para un proyecto de implantación de software para la gestión del almacenamiento en cámara de productos congelados, que tiene por objeto la mejora de la gestión del estocaje y trazabilidad de los productos almacenados.

Expediente 513AND20051: P. LLINARES S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, línea de comercialización convocatoria 2019, para la implantación de un software de gestión de fabricación (sala de elaboración de productos de la pesca) que tiene por objetivo la mejora de la trazabilidad y la utilización de los recursos marítimos.

Expediente 513AND20066: P. LLINARES S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca en la convocatoria de 2020 para un proyecto de implantación de herramientas de gestión y adquisición de hardware y sistemas en sus instalaciones, que tiene por objetivo dotar a la compañía de las herramientas necesarias, tanto de hardware como de software, para el control en todas sus áreas de trabajo usando la tecnología avanzada necesaria para mejorar todos los procesos productivos, el control de la trazabilidad y ser más competitivos en el mercado.

Expediente 521AND00237: P. LLINARES S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), en la convocatoria de 2021. El objetivo general que se plantea es llevar a cabo una mejora en el sistema organizativo y productivo de la empresa en sus instalaciones de Málaga y Algeciras.

Expediente 521AND00293: P. LLINARES S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), en la convocatoria de 2022. El objetivo general que se plantea es adquirir una serie de maquinaria y de elementos de producción para mejorar la eficiencia de los procesos productivos en sus instalaciones de Málaga y Algeciras.

Expediente ENE232023SC000053493: P. LLINARES S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER en Andalucía para el periodo de 2014-2020, por el excepcional incremento de los precios del Gas Natural y/o  la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania, que tiene por objetivo compensar el sobrecoge energético de gas natural y/o electricidad.

Una manera de hacer Europa

Proyectos cofinanciados en un 75% por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, y en un 25% por la Junta de Andalucía.