¿No sirves lenguado en tu restaurante?

Un estudio ha revelado que el lenguado es un producto muy consumido en los restaurantes, y queremos contarte por qué es ideal para tu carta.

  • Estás ofreciendo un producto del mar que no sufre ninguna transformación.
  • Es un producto de calidad.
  • Forma parte de nuestra gastronomía y cultura.

El lenguado de Marruecos

El lenguado que obtenemos de Marruecos se considera de alta calidad y frescura, ya que esta es una de las mejores zonas de pesca para este producto.

Dentro de este grupo existen varios tipos de lenguado, los puedes encontrar en nuestra oferta de productos, pero de todos ellos hay algunos que gustan más que otros. Por eso, te aconsejamos los que no deben faltar en tu restaurante:

  • Rubio.
  • Senegalés.
  • Negro.

Son tan demandados debido a su tamaño, facilidad de captura y merma.